Carpaccio di Capesante marinato agli agrumi Chutney di ananas e calice di franciacorta

Tentacoli di totano al panko accompagnati da crema di zucchine e mayonese alla teriyaky

Tagliolini di pasta fresca all’ uovo ricci di mare pomodorini confit e zest di lime

Carbonato dell’Alaska purea di cavolo viola chips di patate dolci

Brownies al cioccolato fondente salsa ai lamponi croccante al pistacchio